1.闻气味。新会陈皮的气味是独特的,正宗小青柑普洱茶至少跟其他地方的陈皮气味是不同的。新会陈皮带有独特的、浓郁的自然香味,浑厚浓郁,味轻微辛而不甚苦,时刻越长而益发奇香。2.染色后年份造假。现在市场上有商家使用茶水泡过的陈皮,或者用染色的陈皮来在年份上造假做文章。但这样的陈皮,一旦泡水后,普遍汤色会特别的深,就像普洱茶冲泡的色彩。3.四川小青柑普洱茶高温烘干人为做旧。陈皮的制作过程中,有人运用低年份陈皮勾兑了陈皮水或陈皮精再高温烘干,这样可以快速达到人为做旧效果,但同时也使其表面的陈皮挥发油大面积析出,乃至结晶。
四川小青柑普洱茶柑皮皮厚质硬、色匀、油包粒密实且清晰可见,稍有白霜者更佳。新会柑的柑皮比较厚,约为2.2mm,冲泡后皮色浅绿,皮质厚实、韧性好、毛孔细腻。若为橘子皮做的,冲泡后皮色偏深绿色,皮质稀软毛孔粗,用手一扯就稀烂。汤色清润透亮,不浑浊。香气柑香(陈皮味)清爽,不夺茶香者佳。若冲泡时,正宗小青柑普洱茶香气如烤红薯般过于香甜或如水果一样略带酸,都是干燥工艺不到位所致。滋味要协调,汤质轻盈甜滑润口。柑普属于果茶,不能全是茶味无柑味,也不能茶味淡薄柑味刺激。
一、温具:将烧沸的水注入紫砂壶或盖碗,为壶、盖碗升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉。二、置茶:拆开柑普茶外包装,倒出柑内适量的普洱茶约5-6克,再掰取三四片拇指大小陈皮,四川小青柑普洱茶价格具体分量根据自己口感增减。三、洗茶:由于陈皮和普洱都是有年份的,所以冲泡的时候,第一泡前一定要洗茶的。四、冲泡:再次注入沸水,盖末茶叶,盖上壶盖或碗盖,静置7~10秒左右。其实静置时间长短,可由个人喜好决定浓淡程度。五、品饮正宗小青柑普洱茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
陈皮的话题很多,对于不同的人群,有不同的说法。什么样的陈皮才是好陈皮吗?一、首先来说产地:对于陈皮来说,产地是最重要的。正宗小青柑普洱茶陈皮的产地分布很多,有广西、广东、福建、重庆、湖南等地。其中广西、湖南等地产量大,以广东新会所产陈皮为佳。同时新会陈皮是国家地理标志保护产品。二、再来看种植:四川小青柑普洱茶种植主要指的是田间管理,包括育苗施肥等。三、最后是储存:合理保存好陈皮,防虫防潮最重要,在梅雨前后和入冬前适当翻晒,能减少霉变。
一、手感。新会陈皮:四川正宗小青柑普洱茶质轻且易于折断,特别在霉雨地利用手去感受陈皮,年份越低皮身就越软,因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分,所以易受潮软身。而年份越长的陈皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。一般陈皮:质硬而脆,平等的硬度下放置一段时刻,新会陈皮比一般陈皮更易受潮变软。二、气味。新会陈皮:新会陈皮香气反常,浑厚浓郁,正宗小青柑普洱茶价格时刻越长而愈发奇香,由影响芳香味→清新芳香味→淡淡陈香味→浓郁陈香味。一般陈皮:柑香味,几乎没有陈香味,并且时刻越长香味越淡。
正宗小青柑普洱茶普洱茶具有“越陈越香”的特质,很多茶友都喜欢藏新茶、喝老茶。那么,如何辨别新茶的陈化潜力?经过初期的不断尝试后,针对品牌,要可以清楚地辨识出下关、八角亭、老同志等诸多市场主流品牌的产品特色;然后,针对茶区,要可以清楚的辨识出易武茶区的茶的特点、布朗茶区的茶的特点、勐宋茶区的茶的特点、南糯茶区的茶的特点、景谷茶区的茶的特点等等;最后,也要可以清楚地辨识出纯料茶与拼配茶的区别。几乎每个不同的品牌,四川小青柑普洱茶价格都有自己的品牌特色,而每个不同茶区的茶的特色也是各有不同。至于纯料茶与拼配茶,分辨起来也不难。